传承百年经典！探秘正宗臭苋菜梗腌制法，让您品味地道的风味！
传承百年经典!探秘正宗臭苋菜梗腌制法,让您品味地道的风味!
一、新鲜苋菜梗
市场上买的苋菜梗,有一个大的泥桶,放上足够的水,烧开,再放一把苋菜梗,用筷子翻滚一下,让苋菜梗出水,待水凉透后,用一个盆盛起来,就可以吃了。盐水苋菜梗
新鲜苋菜梗,将新鲜苋菜梗洗净,捞出沥干,切成小段,放在一个大碗里,撒上少许盐,待盐完全融化后,用筷子将苋菜梗再将苋菜梗捞出,将苋菜梗放入大碗里,加盐调味,再撒上少许生粉,
3、香辣苋菜梗
鲜苋菜梗,将苋菜梗洗净,去掉叶子,切成小段,放在一个干净的器皿里,加少许盐,将腌制好的苋菜梗放入器皿中,加入生粉,将腌制好的苋菜梗,倒入锅中,加少许清水,烧开,煮五分钟,加适量的盐调味,再煮五分钟,即可。
4、韭菜炒苋菜梗
韭菜炒苋菜梗,准备好韭菜,苋菜梗,大蒜,香油,干辣椒,葱姜蒜,食用油。
1、将苋菜梗洗净,控干水分,切成段,大蒜去皮,切成末。把苋菜梗放入沸水中焯一下,捞出控水。
3、起油锅,油热后,放入干辣椒,蒜末爆香,然后放入苋菜梗翻炒。
4、加入盐,香油,翻炒均匀即可。
5、苋菜炒苋菜
苋菜炒苋菜梗,准备好苋菜梗,大蒜,鸡精。
1、苋菜梗洗净,控水,切成段,大蒜去皮,切成末,干辣椒,葱姜蒜。起油锅,油热后,放入干辣椒,蒜末爆香,然后放入苋菜梗翻炒。
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