传授经典双皮奶的制作秘诀：自己动手做双皮奶，方法详解！

传授经典双皮奶的制作秘诀:自己动手做双皮奶,方法详解!

一、纯奶是怎样炼成的

所谓纯奶,即天然奶。纯奶是指人工喂养的母乳。因为,纯奶中含有丰富的矿物质和脂肪,在一定条件下,它可以形成角蛋白,可以帮助肌肉收缩,保持身体,对身体来说,也是很重要的。

二、用料

牛奶500克

牛奶

工具

保鲜膜

做法

1、将牛奶倒入保鲜膜中,用筷子搅拌,用保鲜膜覆盖,盖上盖子,放在阴凉处。

2、将碗边、侧面各戳一个小孔,倒出牛奶。

3、倒入牛奶,撒上适量白糖。

4、把保鲜膜折叠起来,用保鲜膜包裹住碗边,用擀面杖擀压,就好了。

三、双皮奶的做法

1.准备食材。

2.牛奶、白砂糖倒入锅中,煮至温热。

3.放入锅中,搅拌至糖融化。

4.关火,放入保鲜膜,隔水加热。

5.冷却至40度左右,倒入玻璃保鲜盒中。

6.在倒入适量的纯牛奶。

7.盖上盖子,放冰箱冷冻室。

8.取出,倒入杯中。

9.倒入适量的蜂蜜。

10.盖上盖子,再放冰箱冷冻。

11.食用时,用勺子搅拌均匀即可。

四、奶酪的功效与作用

1、防癌抗癌

奶酪中的乳酸菌,有较强的抑菌作用,可减少肠道的腐败菌数量,使肠道中产生的毒素排出体外,减少癌的发生。

2、延缓衰老

奶酪中的酪氨酸能使动脉硬化的发生减少,从而减少心血管疾病的发生。

3、预防疾病

奶酪中含有较多的钙、维生素A、维生素E、维生素B族以及铁、锌、铜、锰等微量元素,可降低胆固醇,预防心血管疾病。

4、润肠通便

奶酪中含有较多的脂肪,如不消化,会在肠内产气而使腹部胀痛。吃奶酪能帮助润肠通便。

5、补钙

奶酪中的钙、磷比例适宜,且易于吸收,有助于骨骼发育。

6、补充营养

奶酪中含有的蛋白质和氨基酸含量丰富,但是奶酪中的蛋白质和氨基酸种类较少,且缺乏人体必须的8种氨基酸。