传统固元膏的制作秘方，教您一步步做出美味可口的固元膏
传统固元膏的制作秘方,教您一步步做出美味可口的固元膏
1、主料:猪肉、白糖、白酒、冰糖、饴糖做法:
1、猪肉切成片,放在开水里烫一烫,以去除血沫和杂质。锅里放清水,加冰糖、饴糖、白酒烧开。
3、然后把猪肉放入锅内,用小火炖1小时,到肉熟烂为止。
4、在炖好的肉上面放上饴糖、芝麻,继续炖到肉酥烂为止。
5、出锅,撒上白糖,趁热吃。
固元膏
材料
白糖150克,熟猪油100克,酱油100克,姜各10克,八角3个,盐少许。
做法
1、猪前腿肉刮洗干净,切成方块。锅内加入适量水,烧开后,放入猪前腿肉,煮至水沸,将猪肉、姜、八角、盐放入,小火炖烂,放入味精即可。
小诀窍
小贴士
健康提示:
此菜色泽红亮,猪肉香嫩,入口化渣,对身体健康大有裨益。
功效:
滋阴润燥,益精补髓。
制法:
1、将猪前腿肉切成小块,用姜、精盐、料酒腌渍15分钟。将酱油、料酒、味精、白糖、姜、盐、香油等放入碗内调匀,倒入汤内,放锅内蒸烂取出,切片即可。
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