传统美味：皮冻的家常熬制方法，让你轻松享受鲜嫩Q弹的口感！
传统美味:皮冻的家常熬制方法,让你轻松享受鲜嫩Q弹的口感!
皮冻的家常熬制方法,让你轻松享受鲜嫩Q弹的口感
皮冻的制作步骤
1.将适量的生姜、大蒜、洋葱、胡萝卜等切成薄片。
2.锅中倒入适量的油,油温加热至5-6成热时,放入生姜、大蒜、洋葱、胡萝卜片爆炒片刻,放入适量的盐、味精、酱油、白糖、老抽等,然后用小火慢慢地翻炒。
3.待颜色稍微变黄的时候,放入皮冻,加入适量的清水,小火慢慢地炖煮。
4.大概20分钟后,放入盐、味精、鸡精等调味,就可以出锅了。
皮冻的营养价值
皮冻的主要营养成分包括:蛋白质、
皮冻的特点:颜色鲜艳,有光泽,呈浅黄的果冻状,质地柔软,味道清香。
皮冻是以牛、羊或猪肉为主要原料,经“冷冻、发酵、定型”等工序加工制成的食品。
富含蛋白质,
皮冻是以猪、牛、羊或猪肉为主要原料,经“冷冻、发酵、定型”等工序加工制成的食品。
皮冻的营养价值主要包括:蛋白质、
1、肉皮冻富含蛋白质,富含胶原蛋白,可以补充皮肤所需的营养。
2、富含胶原蛋白,胶原蛋白对皮肤有美容养颜的功效。
3、富含维生素,可以有效地提高人体的免疫力。
4、含有丰富的钙,可以补充人体钙的缺乏,促进骨骼发育。
5、含有多种微量元素,可以预防骨质疏松,还可以增强人体免疫力。
6、常食用皮冻,可以起到防癌的功效,预防肿瘤的发生。
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