体验君之戚风蛋糕0.9的绝妙风味

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最适合满人追捧的蛋糕莫过于曲奇饼干了,曲奇饼干会因为烘焙时间过长而变软,烘焙时间过长,还会因为失水过多而变软,失去弹性,不具备烘焙功能。曲奇饼干只是让蛋糕的口感变得像真正的生日蛋糕一样绵软而已。

曲奇饼干的用料:

原料:鸡蛋5个、低筋面粉300克、白砂糖40克、黄油30克

做法:

1、黄油提前软化。

2、加入白砂糖和鸡蛋搅拌均匀。

3、加入低筋面粉和黄油搅拌均匀。

4、搅拌好的混合物倒入蛋黄糊中。

5、用刮刀搅拌均匀。

6、用筛子把面粉筛均匀。

7、把面糊倒入纸杯,8分满。

8、烤箱180度预热。

9、放入烤箱,上下火,中层,烤20分钟左右。

10、烤好的曲奇。

曲奇饼干是不是看似简单,却蕴含着很深的内涵,只要细心点的你就会发现它的魅力。曲奇饼干,其实是一种非常流行的蛋糕,它起源于意大利,是一种以鸡蛋为主要材料制作的甜点。它的口味香甜,外焦里嫩,让人回味无穷。曲奇饼干的做法简单,而且它的做法简单,易于保存,受到很多人的喜欢。它的做法不仅简单,而且它的做法简单,易于保存,让人回味无穷。

材料

黄油40g、低筋面粉300g、蛋黄4个、细砂糖40g、泡打粉3g、糖粉30g、盐2g、奶粉20g、黄油50g

做法

1、黄油切小块软化后加入糖粉搅拌均匀,用打蛋器打发至体积膨大,颜色变浅。

2、分三次加入蛋黄搅匀,加入过筛后的低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。

3、再加入过筛后的黄油,拌匀,用橡皮刮刀翻拌均匀。

4、将拌好的曲奇面糊放入冰箱冷藏20分钟左右。

5、烤盘铺上油纸,把曲奇面糊放入烤箱,200度烤30分钟左右即可。

6、烤好的曲奇取出晾凉后,脱模在表面撒上芝士粉,趁热吃更美味。