健康美味，鲜甜爽口！尝鲜季节，圆白菜炒西红柿佳肴登场！

健康美味,鲜甜爽口!!

圆白菜富含维生素C,有一定的抗氧化作用。在国际上,这几种蔬菜中,以圆白菜和西红柿的营养价值最高。圆白菜炒西红柿是一道家常菜肴,有多种做法,可炒、可炸、可凉拌,鲜甜爽口,不仅能增加人的食欲,还能促进人体对维生素的吸收,对皮肤也有一定的好处。

圆白菜和西红柿一起炒,就能补充很多的营养,吃起来,又好吃,下面给大家介绍一种方法。

材料:圆白菜1/2斤,西红柿2个,植物油,蚝油,辣椒,葱花

做法:

1、圆白菜切成块,西红柿切块。

2、起锅,放油,放入西红柿块煸炒。

3、放入圆白菜块,继续煸炒。

4、加入适量的盐和鸡精。

5、将圆白菜块炒匀。

6、出锅。

圆白菜营养丰富,且含有大量的维生素C、磷等矿物质,对人体也有很大的好处。

菠菜含有大量的维生素,但是菠菜含草酸,会影响人体对铁的吸收。所以在食用菠菜时,最好先用沸水烫一下,去除草酸,再炒。

菠菜炒西红柿

原料:菠菜1斤,西红柿1个,植物油,蚝油

1、起锅,放油,放入西红柿块煸炒。

2、放入圆白菜块,继续煸炒。

3、放入蚝油,煸炒匀即可出锅。

西红柿的营养价值

西红柿含有丰富的营养,它里面有很多的维生素和矿物质,比如说维生素C、磷、钾、镁、钠、铁等。

西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、蛋白质、糖类、柠檬酸、脂肪、碳水化合物、粗纤维、磷、铁等。