健康美味：尝试新颖果蔬煎饼面糊配方，轻松拥有营养早餐！
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一、蕃茄火腿蛋饼
食材:面粉150g、火腿片2片、西红柿1个、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、油1茶匙。
做法:
1、将火腿片和西红柿片切丁。炒锅倒入油,放入鸡蛋,煎成饼。将煎好的鸡蛋饼,用刀划成厚片,待用。将西红柿丁和火腿片放入鸡蛋液中,加入适量的盐,
5、将面粉放入碗中,打入一个鸡蛋,倒入适量的水,调成面糊。
6、平底锅烧热后,倒入适量的油,用铲子摊成薄薄的一层。
7、将面糊倒入锅中,待两面煎成金黄色,用铲子将其铲起,盛入碗中即可。
二、菠菜蛋饼
食材:鸡蛋2个、菠菜1棵、面粉200g、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1茶匙。
1、将鸡蛋打入碗中,加入盐和鸡精,打散备用。将菠菜切成丝,放入鸡蛋液中将面粉和盐搅拌均匀后,倒入适量的水,调成面糊。平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅中摊成薄饼。
5、将菠菜丝倒在薄饼上,然后卷起,切成段即可。
三、培根炒蛋饼
食材:培根50克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽适量、韭菜1把、黑胡椒适量、葱适量、面粉适量、菠菜适量。
1、菠菜洗净后切成碎末,然后将韭菜切成末,将鸡蛋打入碗中。将鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼,不要煎太老,刚好8成熟就可以了。
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