儿童小蛋糕的制作步骤 让孩子们快乐亲手做甜美小点心！
儿童小蛋糕的制作步骤 让孩子们快乐亲手做甜美小点心!
【家庭版蛋糕】
材料:鸡蛋、白砂糖、牛奶、玉米油。
做法:
1、鸡蛋用电动打蛋器,取蛋清,倒入1/3的白砂糖,打到颜色变浅。
2、倒入剩下的白砂糖,
3、加入牛奶,
4、打发至开始出现纹路,
5、继续打发至蛋清起纹路。
6、分三次加入玉米油。
7、继续打发至颜色变浅。
8、
9、打发至比较浓稠。
10、倒入剩下的白砂糖。
11、继续打发至蛋清呈下垂的状态。
12、
13、继续打发至蛋白有纹路。
14、
15、继续打发至纹路明显。
16、
17、倒入剩下的白砂糖。
18、
19、
20、打发至纹路清晰。
21、
22、
23、翻拌均匀。
24、倒入模具中。
25、烤箱预热180度。
26、模具中撒上一层面粉。
27、将模具放入预热好的烤箱中层。
28、烤20分钟左右。
29、出炉。
30、切块装盘。
26、装盘后就可以开吃了。
法式炸麻花
面粉300克,黄油20克,糖粉40克,盐1/2小匙,水150毫升
1、黄油放冰箱冷藏半小时后切成小块。
2、面粉过筛加入糖粉,盐,水拌匀。
3、倒入黄油拌匀,静止30分钟。
4、倒入面粉,翻拌均匀。
5、用保鲜膜封好,放冰箱冷藏3小时以上。
6、将面粉切成1cm宽的条状。
7、用手掌压扁,在面板上用力反复拍打,让面粉均匀地裹上一层面粉。
8、手上抹一层油,放上面,将面粉条拧成麻花状。
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THE END
二维码
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