全新食谱尝试:如何让 蛋黄酱怎么吃好吃 变得更惊艳!
全新食谱尝试:如何让 蛋黄酱怎么吃好吃 变得更惊艳!
1、将煮熟的蛋黄碾碎,磨成粉末,然后加入黄油和白砂糖搅拌均匀。
2、把面粉、泡打粉、盐、水、鸡蛋混合,一起加入搅拌,然后放入搅拌机搅拌。
3、把蔬菜洗净,切成粒状。
4、锅中放入油,把面糊倒入锅中,再把蔬菜粒放入翻炒,加入黄油、盐、味精、白糖和蛋黄酱,继续翻炒。
5、翻炒均匀后,放入蒜末翻炒。
6、翻炒均匀后,放入搅拌机,制成酱汁,可以适当加入一点温水。
蛋黄酱的营养价值:
1、含有大量的卵磷脂,对脑神经有很好的营养作用。
2、蛋黄酱含有大量的脂肪,其中的脂肪酸能使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
3、蛋黄酱含有较多的维生素B2,对防治动脉硬化有一定作用。
4、蛋黄酱含有铁、磷、钙、维生素A、维生素D等多种维生素。
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