冬季滋补清炖羊肉汤：寒冬养生佳品，温暖身心的美味选择

冬季滋补清炖羊肉汤:寒冬养生佳品,温暖身心的美味选择。冬天吃羊肉可滋阴补肾,补中益气。这道清炖羊肉汤是冬季一道非常适合冬季进补的美食,下面我们来看看冬季滋补清炖羊肉汤的做法吧!

材料:羊肉500克,白萝卜250克,葱段、料酒、食盐适量。

做法:羊肉切块,白萝卜切滚刀块,葱段、料酒放入锅中,大火煮沸,撇去浮沫,转小火炖煮3小时,加盐调味即可。

羊肉汤:冬季滋补佳品,温暖身心的美味选择。这道清炖羊肉汤是冬季一道非常适合冬季进补的美食,这道清炖羊肉汤是冬季一道非常适合进补的美食,这道清炖羊肉汤是冬季一道非常适合进补的美食,

材料:羊肉500克,香菜50克,大葱150克,生姜50克,大蒜50克,酱油50克,料酒25克,盐5克,味精3克,白糖3克,醋5克,胡椒粉2克,植物油25克。

做法:羊肉切成小块,放入沸水中焯去血水;生姜、大蒜、葱切段;香菜切段。用油将葱段、蒜段炒香,再放入羊肉块,加入清水,调入料酒、酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉,用旺火煮沸,改用小火炖,炖至熟烂,加入香菜段,再炖5分钟即可。

大白菜粉丝汤:大白菜200克,粉丝100克,精盐、味精、葱、姜、香油适量。

做法:粉丝用水泡开,切成丝;大白菜洗净,切成丝;锅置火上,放入香油,烧热,放入葱花、姜末炝锅,放入白菜丝,炒至白菜丝变软,放入粉丝,加盐、味精,淋上香油即可。

白菜鱼头汤:大白菜200克,新鲜鱼头1个,粉丝100克,精盐、味精、香油适量。