冬瓜排骨汤升级挑战！这7种食材完美搭配，让你绝对爱上它！

冬瓜排骨汤升级挑战!这7种食材完美搭配,让你绝对爱上它!

香菇冬瓜排骨汤

材料:冬瓜、排骨、香菇、蒜、盐、胡椒粉、香油。

做法:

1、将排骨洗净,焯水,过凉后切块;将排骨放入砂锅,加入适量的水,葱段、姜片、蒜瓣,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮;将冬瓜去皮后切块,香菇泡发,姜切片,蒜去皮后切粒,备用;将排骨炖至汤水变白,加入冬瓜和香菇继续炖煮;

5、加入盐、胡椒粉,继续炖煮,直到冬瓜变软,加入适量的香油,调味;

6、关火前5分钟加入适量的香油,葱花即可。

冬瓜排骨汤

材料:排骨、冬瓜、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

1、将排骨洗净焯水,过凉后切块,冬瓜去皮后切块,姜切片,备用;将排骨炖至汤水变白,加入冬瓜继续炖煮,直到冬瓜变软,加入适量的香油,调味;关火前5分钟加入适量的鸡精,胡椒粉,出锅前5分钟加入适量的香油,葱花即可。

排骨汤营养

1、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。在中医里,排骨可以补中益气,强健筋骨。排骨可以补中益气,对脾胃虚弱、中气下陷者有很好的食疗作用。排骨可以补充人体所必需的蛋白质和脂肪酸,可以增强体力,改善贫血症状。排骨可以补充人体所必须的营养,可以提高免疫力,有利于青少年生长发育和减缓中老年人的衰老。

冬瓜排骨汤的做法

1、将排骨剁成小段,放入清水中浸泡30分钟。将冬瓜去皮切块,备用。锅中放入适量的清水,放入排骨、葱、八角、料酒,大火煮开后,改小火慢炖。排骨炖熟后,将冬瓜倒入锅中,继续炖20分钟,加入适量的盐、味精调味,即可。

排骨汤

1、将排骨洗净,用开水焯烫。