冬瓜炖汤的美味秘诀：尝试这些独特做法，让你的味蕾惊喜！

冬瓜炖汤的美味秘诀:尝试这些独特做法,让你的味蕾惊喜!

一、冬瓜炖鸡汤

材料:冬瓜300克,鸡肉200克,火腿100克,香菇50克,食盐5克,葱1段,姜1片,水适量。

做法:

1.冬瓜去皮切滚刀块,鸡肉切块,火腿切块,香菇切块,姜切片。

2.把鸡肉,葱段,姜片放入砂锅中,加入适量的水,大火烧开。

3.转小火炖煮,待鸡肉炖烂后,加入冬瓜,继续炖煮。

4.把香菇放入锅中,继续炖煮,待冬瓜炖熟后,加入食盐,搅拌均匀即可。

二、茯苓冬瓜汤

材料:茯苓15克,冬瓜100克,

1.冬瓜洗净去皮切块。

2.把茯苓,冬瓜放入锅内,加适量水,大火烧开。

3.转小火炖煮,待冬瓜炖烂后,加入适量的盐,搅拌均匀即可。

三、山药玉米排骨汤

材料:排骨250克,山药50克,玉米1根,

1.山药去皮切块,玉米切块。

2.排骨洗净,汆水。

3.把所有材料一起放入汤煲,大火烧开后转小火煲1小时,加盐调味即可。

四、山药排骨汤

材料:排骨200克,山药200克,姜2片,葱1段,

1.排骨切块,过水,去血水备用。

2.山药去皮切块,过水,去涩味备用。

3.砂锅放适量水,放入姜片,葱段,煲至汤水有8分熟时,放入排骨,再煲15分钟。

4.放盐调味即可。

五、玉米莲藕排骨汤

材料:玉米,莲藕,排骨,姜,盐。

1.把玉米切成段,莲藕切块,排骨斩小块,姜切片。

2.先把水烧开,放排骨焯水,捞出备用。

3.把玉米,莲藕,排骨和姜放入砂锅中,加适量水,大火烧开,转小火煲1个半小时,放盐调味即可。

六、山药排骨汤

材料:排骨,山药,盐,姜,葱,料酒,胡椒粉,水淀粉。