冬瓜炖肉丸：鲜嫩冬瓜搭配香气四溢肉丸，汤汁醇香美味无比！
冬瓜炖肉丸:鲜嫩冬瓜搭配香气四溢肉丸,汤汁醇香美味无比!冬瓜炖肉丸的做法步骤非常简单,如果你想试试的话,一定要耐心学习哦。
材料
冬瓜适量猪肉适量
辅料盐适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量生抽适量
做法
1.冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,猪肉剁碎,葱姜切末,姜蒜切片。
2.锅中倒入油,放入肉末翻炒变色,盛出备用。
3.锅中加少许油,放入葱姜蒜炒香。
4.放入冬瓜块翻炒至颜色变白,放入肉末翻炒。
5.肉末变色,冬瓜快要熟了,放入盐、鸡精、生抽调味。
6.加入肉末翻炒均匀即可出锅。
冬瓜性寒,味甘,具有利水消痰、清热除烦、祛暑解渴的功效。可用于治疗水肿、脚气、糖尿病、口淡、烦躁、暑热、便秘、小便不利等病症。冬瓜含钾盐含量高,具有良好的利水功效。冬瓜皮中含有抑制、阻止结石形成的物质。
冬瓜热量低,膳食纤维含量丰富,是减肥人士可以放心食用的蔬菜之一。冬瓜中含有丙醇二酸,冬瓜中的蛋白质含量丰富,而且冬瓜中的蛋白质不含脂肪,
另外,冬瓜含有丰富的胰蛋白酶抑制剂,能抑制糖类转化为脂肪,因此冬瓜汁还是减肥的好帮手。冬瓜中的膳食纤维含量丰富,膳食纤维能促进胃肠蠕动,有助于排出体内多余的水分,具有润肠通便的作用。对于防治人体发胖具有重要意义。
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