冰冻大章鱼须的做法大全：寒冬美味，让你冻住味蕾的独特风味

冰冻大章鱼须的做法大全:寒冬美味,让你冻住味蕾的独特风味

材料:大章鱼(600g)、蒜头(2瓣)、辣椒(2个)、姜片(3片)、蒜头(4瓣)、葱(2根)、生抽(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、生粉(1汤匙)、糖(1汤匙)、油(1汤匙)

做法:

1. 章鱼冲洗干净,切成4cm左右的块,加1汤匙生抽和1汤匙蚝油抓匀腌制5分钟。

2. 蒜头切碎,辣椒切段,葱切葱花。

3. 平底锅烧热,放少许油,倒入章鱼块煎至两面金黄。

4. 锅底留底油,下葱、蒜头、辣椒炒香。

5. 放入煎好的章鱼块翻炒。

6. 加1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1汤匙糖、1汤匙生粉和1汤匙水炒匀。

7. 再加入1汤匙水炒匀即可。

二、蒜蓉芦笋

材料:芦笋300g、大蒜2瓣、红椒1个、葱2根、糖1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许

1. 芦笋洗净去皮切段,大蒜切片,红椒切丝。

2. 热锅冷油,放入蒜片爆香,加入芦笋和红椒翻炒。

3. 加入适量盐、糖、生抽、鸡精和胡椒粉调味即可。

三、鱼香芦笋

材料:芦笋300g、蒜1瓣、葱1段、糖1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许

1. 芦笋洗净,去皮切段,蒜切片,葱切段。

2. 热锅冷油,放入蒜片爆香,加入葱段爆香。

3. 加入芦笋翻炒。

4. 加入适量盐、糖、蚝油和胡椒粉调味即可。

四、芦笋鸡蛋卷

材料:芦笋200g、鸡蛋2个、油适量、小麦粉适量

1. 芦笋去老皮洗净,切段,加盐1茶匙腌制15分钟。

2. 鸡蛋打散,加入适量盐、油和小麦粉拌匀。