冰冻龙利鱼美味烹饪方法大揭秘:让您品尝健康又美味的佳肴!
冰冻龙利鱼美味烹饪方法大揭秘:让您品尝健康又美味的佳肴!
1.龙利鱼解冻,洗净备用。
2.鱼肉切小块,放入碗中,倒入料酒、盐、淀粉、白糖、鸡蛋清、清水、姜片,抓匀腌制10分钟左右。
3.平底锅放少许油,放入鱼块煎至两面金黄。
4.放入姜片、葱段,加入少许水,放入料酒,大火烧开。
5.转小火炖15分钟左右。
6.把煎好的鱼放入锅中,汤汁收浓稠即可。
龙利鱼的营养价值:
龙利鱼,味鲜美,且营养价值很高,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有补脑、益智、养肝、明目、安胎、降压等功能。
龙利鱼的选购:
1.看鱼眼
新鲜的龙利鱼眼球凸出,角膜透明,略呈墨绿色。
变质的龙利鱼眼球混浊,眼球颜色变暗,眼球表面有血点。
2.摸鱼体
新鲜的龙利鱼鱼肉坚实有弹性,手摸有滑溜感。
3.看鱼鳞
新鲜的龙利鱼鱼鳞完整,鱼鳞紧贴鱼体,不易脱落。
龙利鱼的储存:
1.鱼缸储存
将龙利鱼放入水中,最好选用能装冰块的缸,可以避免龙利鱼水分散失。然后将龙利鱼放入冰箱内冷藏,可保存3天左右。
2.冷冻储存
将龙利鱼用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻,可以储存3天左右。
3.烤箱储存
将龙利鱼解冻后,放在烤箱内烤熟,或者放入烤箱中烘干,可以保存3天左右。
龙利鱼的吃法:
1.龙利鱼的食用方法很多,常见的有红烧龙利鱼、红烧龙利鱼、红烧龙利鱼等。
2.龙利鱼富含蛋白质,可以帮助增强机体免疫力,预防心血管疾病,还可以减少体内脂肪堆积,降低胆固醇。
3.龙利鱼还富含维生素A,维生素A具有明目、保护视力、促进生长发育的作用。
4.龙利鱼的消化能力非常强,营养非常丰富,含有多种微量元素,可以提高身体的免疫力。
龙利鱼怎么做好吃:红烧龙利鱼
1.将龙利鱼处理干净,切成丝。
2.然后将姜片、葱段、料酒、老抽、白糖、醋、生抽、盐、鸡精等调成汁。
以上所转载内容均来自于网络,不为其真实性负责,只为传播网络信息为目的,非商业用途,如有异议请及时联系btr2020@163.com,本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论