冰糖炖梨必须用雪梨吗？探秘冰糖炖梨所使用的最佳梨品种！

冰糖炖梨必须用雪梨吗?探秘冰糖炖梨所使用的最佳梨品种!

一、冰糖炖梨的原料

1、梨(学名:梨Pach Gan)制冰糖

二、冰糖炖梨的选料

1、首先将梨清洗干净,除去表皮和内部的核,然后用刀在上面切出一道小口,因为梨的表皮很薄,非常容易把梨切碎,梨的表面还需要搓洗一下。把处理好的梨放到一个干净的碗中,然后放入冰糖,记得冰糖要多放些,然后放入微波炉里加热3分钟。

3、然后打开微波炉,加热30秒钟左右,就能把梨里面的水份彻底的煮出来。

4、把梨放入搅拌机中,放入适量的清水,然后把水打成汁。

5、把打好的梨汁倒出来,然后用锅烧开,再加入冰糖煮开。

6、再倒入一些雪梨汁,再加入适量的清水,冰糖要多放些,因为梨汁水非常的多,加入一定要多放些。

7、煮到汤汁浓稠就可以了,就可以起锅了。

三、冰糖炖梨的做法

1、冰糖炖梨

1、把雪花梨清洗干净,除去根部,然后用刀切去梨核,用小刀在上面划出一道小口。把准备好的冰糖放进锅内,加入适量的水,把雪花梨放入,然后在里面放入适量的枸杞,用大火煮开。

3、煮开以后,把煮好的冰糖梨装进碗里,然后把蒸锅放进去,隔水蒸20分钟,然后拿出来就可以吃了。

四、川贝雪梨炖梨的做法

1、把雪花梨清洗干净,然后切去梨盖,将梨核去除,把梨肉放入开水锅中,加入适量的冰糖,煮十分钟左右。把川贝放在炖锅中,然后放入适量的清水,用大火煮开,再用小火炖20分钟,煮好以后就可以食用了。

五、冰糖炖梨的功效

1、梨子具有清热降火、止咳化痰的功效,对于那些因上火导致的咳嗽、咳痰等症状都有很好的缓解作用。冰糖炖梨具有清热润肺、生津止渴的功效,对于那些由于天气干燥、上火导致的口干舌燥、咽干咽疼等症状都有很好的缓解作用。