冰糖葫芦制作秘籍：一步一步教你做出美味可口的冰糖葫芦！
冰糖葫芦制作秘籍:一步一步教你做出美味可口的冰糖葫芦!
1、将紫皮柠檬挤去汁液,用刀切成一片片的,再用刀切成片。
2、大葱洗净,切成段,姜切片,大蒜拍扁。
3、锅中加足量的水,放入冰糖,大火煮开。
4、煮到冰糖融化,汤汁变成金黄色,但不要煮到变成红棕色。
5、冰糖晾凉,倒入锅中,搅拌均匀,锅中没有多余的糖液时,加入适量老抽,糖色。
6、继续煮至冰糖全部溶解,关火,待凉,锅中的糖色就呈现出深褐色。
7、倒入玻璃瓶子中,用牙签插上,悬挂晾干。
8、等到玻璃瓶子晾干后,取出切块装盘即可。
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