冷冻红虾美味不容错过！教你如何烹饪出口感十足的健康佳肴。

冷冻红虾美味不容错过!教你如何烹饪出口感十足的健康佳肴。

下面就来教教大家如何制作出口感十足的健康佳肴。

材料:

红虾,盐,鸡精,料酒,白糖,葱,姜,蒜,生抽,食用油,淀粉,水。

做法:

1.虾洗净,剥去虾壳。

2.把虾倒入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉,用手抓匀腌制20分钟左右。

3.准备一个小锅,放少许食用油,油热后,把虾放入锅中煎。

4.煎到虾身微焦后翻面。

5.把锅中的油倒出,锅边留少许油,把葱姜蒜倒入锅中炒香。

6.倒入腌制好的虾。

7.倒入少许料酒,生抽,盐,糖,搅拌均匀。

8.加入适量清水,烧开。

9.然后再加入少许淀粉,搅拌均匀。

10.烧开后,用铲子把虾铲起来,把汤汁淋到虾上,然后再盖上锅盖。

11.待锅中汤汁变浓稠,出锅装盘即可。

小贴士:

1.加少许料酒可以提鲜,吃起来更鲜美。

2.用料中虾一定要新鲜,虾头一定要去头,不要留下头部,因为头里面含有大量的沙。

虾的营养价值

虾肉性味甘、平,入肝、肾经。

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

1.增强免疫力

虾肉中含有大量的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,提高机体抗病能力和免疫力,促进康复。

2.通乳汁

虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3.通乳汁

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。