几步轻松搞定，尝试这些方法，让你的菜花变得腌制又脆好吃！

几步轻松搞定,尝试这些方法,让你的菜花变得腌制又脆好吃!想要让菜花变得腌制又脆好吃,关键在于腌制方法,让你的菜花变得腌制又脆好吃!下面我们一起来学习吧!

用盐腌制

最好的腌制方法是在超市或是商场购买新鲜的菜花,先洗干净,然后把菜花放在一个大盆里,撒一层盐,放一层菜花撒一层盐,大约三到四片即可。如果你做的是凉拌菜的话,也可以把菜花用盐腌一小会,这样不仅不会让菜花蔫的,而且还会让菜花变得脆脆的。

如果你是炒肉的话,在洗干净菜花后,先把菜花用盐腌制半小时,这样不仅可以让菜花变脆,而且吃起来口感更好。如果你做的是腌酸菜的话,那么可以把菜花放在泡菜坛里,用高度的盐水泡上十天左右,腌出来的菜花,吃起来会更加脆。

腌菜可以直接使用食盐,这种方法是最简单的,在使用盐的时候,把菜花放在大盆中,加入适量的食盐,然后撒盐,充分搅拌均匀,然后再放入菜花浸泡,大约一小时,就可以吃了。如果是腌酸菜的话,也可以用盐腌一晚上,这样腌出来的酸菜吃起来口感更好,而且也更加入味。

酸菜腌菜的做法

原料:白菜、大蒜、生姜、红辣椒、鸡精、盐、花椒。

做法:

1、白菜洗净后切成大片,在用盐腌制半个小时,然后用开水焯一下,沥干水分。

2、将白菜放到一个干净的容器中,加入盐、鸡精、花椒粉、大蒜、生姜、红辣椒、白开水,充分搅拌均匀。

3、再将调料均匀的浇在白菜上,拌匀即可。

酸菜怎么腌

1、萝卜酸菜

白萝卜泡菜的腌制方法很简单,首先要把白萝卜洗干净后切成小块,然后放入清水中浸泡半个小时,再把白菜沥水后装入干净的玻璃瓶中,再加入适量的盐,腌制三个小时左右就可以吃了。