创意十足！尝试这些绝妙的胡萝卜凉拌方法，让你爱不释手！

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做法一:

1、将胡萝卜切成细丝,放入大碗中。

2、加入适量的盐、白糖、酱油、蒜末、芝麻油、辣椒油。

3、调成糊状,淋在切好的菜上。

做法二:

4、调成糊状,淋在切好的菜上。

做法三:

胡萝卜,营养价值很高,而且具有一定的药用价值。胡萝卜性平,味甘,归脾、肺经,具有补中气、健胃消食、解毒、清热、利湿、止泻的功效。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以保护皮肤、防止皮肤干燥、抑制色素沉着,具有很好的美白作用。胡萝卜富含β-胡萝卜素,对于维持上皮组织的正常功能、促进生长发育、改善视力都有一定的作用。

经常吃胡萝卜可以降低血脂,预防动脉粥样硬化。胡萝卜富含维生素A,可增进视力、保护视力、促进皮膜的发育。胡萝卜素可清除自由基,具有抗氧化作用,还能预防癌症、降低血脂。胡萝卜还含有纤维素,可促进胃肠蠕动,对人体的消化吸收大有好处。

此外,常吃胡萝卜还能增强免疫力。因为胡萝卜中含有的胡萝卜素可提高人体的免疫能力,并且有助于改善干性皮肤。胡萝卜含有丰富的维生素A,可促进骨骼发育、预防夜盲症、眼干燥症、脂溢性皮炎等。胡萝卜还含有大量的铁,有利于补血,因此贫血者可以多吃胡萝卜。

胡萝卜的食用方法

1、凉拌胡萝卜

将胡萝卜去皮切丝,放入盐水中浸泡,捞出沥干,放入碗中,加入适量的酱油、糖、醋、蒜末、香油、辣椒油,搅拌均匀即可食用。

2、胡萝卜炖豆腐

将胡萝卜切成丝,豆腐切成小块,放入碗中,放入少许的盐、酱油、味精、油、香油,搅拌均匀即可食用。