创意十足！肉夹馍里面加什么菜好吃？尝试这些超级搭配！

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肉夹馍的做法一

1.准备

用2个大肉圆,1个红薯,切丁,加白糖、生抽、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、油、葱姜末。

2.做

将红薯蒸熟,碾成泥,加面粉,加鸡蛋、葱姜末,调成面糊。

3.做

将面糊放入沸水中煮熟,捞起,加葱姜蒜末,加肉馅、辣椒、胡椒粉、酱油、香菜、葱姜末、香菜,加适量油,拌匀即成。

肉夹馍的做法二

1.用白面和,加一个鸡蛋,加水和面,揉成面团,盖上保鲜膜,擀薄,用油煎成。

2.再改刀切成宽条,在案板上撒一层面粉,搓成条,切成大小均匀的小面团。

3.擀成薄皮,放入肉馅,稍加包紧,裹成一个大饼,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

肉夹馍的做法三

1.和面:将面盆里放入温水,把酵母粉、糖、牛奶、油放入盆中搅拌均匀,然后用温水把面烫好,将面擀成面皮,放在一边待用。

2.调馅儿:将葱姜末、五香粉、酱油、花椒油、水、鸡精、茴香、香菜放入碗中,加入面皮中搅拌均匀。

3.包:将面皮放在平底锅中,把馅放入馅中,包紧,用筷子把面皮轻轻按扁,使其两面都均匀的沾上馅料,然后待用。

4.制饼:将平底锅烧热,放入少许油,放入小饼,把饼放入锅内,小火慢煎。

5.煎至两面金黄即可。

肉夹馍的做法四

1.将馍掰成小块,然后在开水中煮一下,捞出晾凉,将面擀薄一点。

2.将肉馅放入碗中,然后加入酱油、花椒油、葱花搅拌均匀。

3.将调好的肉馅放入碗中,然后将碗放到烤炉上,用中火慢慢烤,等肉馅稍微变老一点后,将碗放到一边待用。