创意美食：尝试这些独特的饭团配料，让你的口味大开眼界！
创意美食:尝试这些独特的饭团配料,让你的口味大开眼界!
1、水晶糍
原料:
糯米、猪油、叉烧、火腿、水煮肉片、蟹黄、香芋、胡椒粉、
做法:
1、将糯米蒸熟,趁热放入猪油、叉烧、火腿、水煮肉片、香芋、胡椒粉、
2、用筷子把糯米饭拨散,待冷却后,加入猪油、
3、把糯米饭均匀地摊开,摊成3-4厘米宽的圆饼,中间放上一层芋仔,再将火腿、姜切成片,蟹柳切段,再把糯米饭卷在一起,卷成圆圈,再用模具把多余的馅料填满,然后把圆圈压扁,放进模具中压紧。
4、将锅内水烧开,放入糯米饭,用中火蒸20分钟即可。
芋仔米怎么吃
做法一
1、食材准备
小芋头300g、糯米适量、椰浆适量、牛奶、椰汁适量、椰丝适量、红糖适量。
2、做法步骤
01.将椰浆、红椰汁、椰丝混合后,加入糯米粉,搅拌均匀。
02.将混合后的椰浆揉成光滑的面团,压扁。
03.将芋头去皮后切小粒,加糯米粉,揉成圆饼。
04.锅内加油烧热,放入芋头圆饼炸至金黄。
05.捞出沥干油即可。
做法二
1.芋头去皮洗净后蒸熟,然后捣成泥,加入适量的白糖。
2.加入适量的糯米粉,揉成面团。
3.再将面团揉成长条,切成剂子,擀成面皮。
4.加入适量的椰丝,搅拌均匀。
5.将面皮包起来。
6.放入蒸锅中,蒸30分钟即可。
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THE END
二维码
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