创意美食：教你如何制作美味芝麻酱，揭秘调制方法和必备配料

创意美食:教你如何制作美味芝麻酱,揭秘调制方法和必备配料:

一、芝麻酱的制作方法

1、制芝麻酱的原材料:芝麻、黄豆、花生、芝麻、花生油、白糖。芝麻酱的制作方法:首先把黄豆、花生洗净,在水中浸泡半小时,用凉水泡软后,倒入豆浆机,在里面放入水,然后再放入白糖,搅拌均匀后,放入芝麻,搅拌成糊状。把面糊倒入裱花袋,在裱花袋上挤出小圆孔,然后把面糊挤入裱花袋中。完成制作方法,完成制作之后,要用干净的布盖好,放在通风处晾晒,大约晾晒三到五天,晾干后,再做芝麻酱,把花生油烧热,放入白糖小火炒至融化,倒入芝麻酱,用筷子搅动,然后用筷子搅动,使芝麻酱均匀受热。搅拌均匀后,放入黑芝麻,搅拌均匀,放凉后就可以制作芝麻酱了。

二、芝麻酱的食用价值

芝麻酱,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸和钙,同时还含有多种矿物质和微量元素。

1、芝麻酱富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。芝麻酱富含膳食纤维,是预防便秘、促进肠内有益菌生长的良好食物,具有促进肠胃蠕动、预防和治疗便秘的作用。芝麻酱含有维生素E,是一种美容食品,常食芝麻酱能使皮肤保持弹性和光洁。芝麻酱含铁比猪肝还多,常吃芝麻酱,不仅对缺铁性贫血有防治作用,而且对于生长发育也大有益处。

5、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,它能清除动脉硬化,预防心血管疾病。

三、芝麻酱的功效与作用

芝麻酱富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸和钙,同时还含有多种矿物质和微量元素。

1、芝麻酱含有优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素E和钙,具有清除动脉硬化,预防心血管疾病的作用。芝麻酱含有丰富的卵磷脂,它能清除动脉硬化,预防心血管疾病。芝麻酱含有丰富的膳食纤维,能清除动脉硬化,预防和治疗便秘。芝麻酱含有丰富的维生素E和叶酸,经常食用芝麻酱,不仅能延缓衰老,还能美容,延缓衰老。