制作超级脆绿黄瓜的绝佳方法！

制作超级脆绿黄瓜的绝佳方法!很多人对于这个词并不是很了解,甚至觉得很普通,其实这种方法并不是很难,制作超级脆绿黄瓜需要掌握很多技巧,首先要保证新鲜的黄瓜没有发黄的现象,另外最好是选用的新鲜黄瓜,如果是在夏天的话,那么就更加的适合制作了。

1.黄瓜洗净,切成薄片,用盐拌匀,腌20分钟,沥干,装盘,铺上黄瓜片,撒适量精盐。

2.入蒸锅大火蒸15分钟,取出,撒上适量精盐。

3.辣椒面、孜然面、花椒面、芝麻、香油、姜末、葱末、蒜末、辣椒油、香醋、酱油、生抽、白糖、食盐、辣椒粉、花生油、熟芝麻、辣椒油、胡椒粉、香油、白糖、植物油拌匀即可。

超级脆绿黄瓜的做法

超级脆绿黄瓜,是一道很普通的菜肴,但是对于热爱做菜的朋友来说,这道菜是非常美味的。做这道菜的时候,没有一定的技巧,只要掌握好诀窍,就可以做出不一样的味道来。下面我们就来介绍一下如何做这道菜。

原料:黄瓜、蒜、干红辣椒、盐、味精、鸡精、葱、姜、花椒、干红辣椒、生抽、醋、芝麻、白糖。

做法:

1、黄瓜切成长丝,用盐腌制十分钟左右,放入冰箱,冷冻十分钟,再取出沥干水,撒适量盐,鸡精,干红辣椒,葱,姜,花椒,白糖,辣椒粉,生抽,醋,芝麻,白糖,搅拌均匀即可。

2、把蒜,葱,姜,干红辣椒,盐,味精,鸡精,花椒,干红辣椒放入碗中,调成酱汁,倒入腌制好的黄瓜丝中,搅拌均匀即可。

超级脆绿黄瓜的功效

1、因为黄瓜是一种含水量很低的蔬菜,所以这种黄瓜吃起来口感比较脆,对于便秘的人来说,吃黄瓜还能起到促进消化的作用。

2、黄瓜的含水量高达96%,含有丰富的钾,有助于排出体内多余水分,促进新陈代谢,使血液循环更加顺畅,还能够很好地调节血压。

3、黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

4、黄瓜中的维生素C和维生素E能促进机体细胞的生长,并能延缓衰老。