十款必学的法式甜点制作技巧
十款必学的法式甜点制作技巧
第一款:木瓜鸡爪
材料:木瓜1个、鸡爪10个、葱、姜、蒜、红辣椒、淀粉、料酒。
做法:
1、鸡爪清洗干净后用料酒浸泡10分钟,然后去掉鸡爪表面的污渍。
2、葱切段、姜切片、蒜切末、红辣椒切圈。
3、锅里放适量油,油热后放入葱姜蒜、红辣椒爆香。
4、放入鸡爪,加入适量料酒、酱油,炒至鸡爪入味。
5、放入木瓜,加入适量清水,大火煮开后转中小火,焖煮约2小时。
6、木瓜熟透后,用水淀粉勾芡即可。
第二款:木瓜炖凤爪
材料:木瓜1个、凤爪10个、生抽、鸡油。
1、木瓜去皮去籽切块。
2、凤爪清洗干净,放入沸水中焯一下,去除腥味。
3、起锅倒油,放入凤爪爆炒。
4、凤爪炒至变白,放入木瓜,加生抽,炖30分钟。
5、放入蒜,继续炖20分钟。
6、出锅即可。
第三款:木瓜炖凤爪
材料:木瓜1个、凤爪10个、鸡油。
第五款:木瓜炖乌鸡
材料:木瓜1个、乌鸡1只、料酒、味精、鸡精、葱、姜、胡椒粉。
1、木瓜去皮去籽切块,乌鸡切块,姜切片,葱切段。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论