十种创意苹果饼的烹饪方法分享

十种创意苹果饼的烹饪方法分享

10种创意苹果饼的烹饪方法分享

1、苹果削皮

苹果削皮去籽后,放入料理机,搅打成泥,倒入面粉搅拌成糊状。

2、和面

面粉的主要成分是淀粉,其次是蛋白质和脂肪。如果把面粉和好后,面团会很容易和成,而且非常柔软,这种面团是做馒头的最佳面团。

3、和面

先将面粉和成面团,然后再和成面团。用保鲜膜把面团包起来,让面团发酵。

4、包

面团发酵后,可以将面团放在案板上,用擀面杖擀成面饼,切成等大的圆片。

5、制作

取两个面团,用手擀薄,然后用勺子舀一勺馅放在面饼中央。

6、把面团擀平

拿一个圆片,在面饼上撒一些面粉,然后再把面片叠起来,然后把面片放在对齐,叠起。

7、包

将面片对折后,将面片擀成圆片,放在锅里面烙成饼,面饼熟了以后,直接吃。

小贴士

面饼的量可以根据自己的喜好来定,面团多,做出的馒头更加松软。

【面粉的作用】

面粉可以使面包更加有韧性,所以有利于储存,能够保存面粉的营养,同时在吃面包的时候也不容易饿,所以大家就可以把面包换成面粉。

【面粉的好处】

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

【面粉的做法】

一、煎

原料:面粉、鸡蛋、色拉油。

步骤:1、把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

2、把面粉倒入碗中,加入鸡蛋液,边加边搅拌,直到搅拌成絮状。

3、把面絮揉成一个光滑的面团,然后放到一边醒发。

4、把面团分成大小相同的面团,然后搓成长条形。

5、把面条揪成一个个小面团,把每一个小面团揉成一个面球。

6、把面球放在圆盘上,然后把面球放到圆盘上。

7、把面球按扁,然后把面饼放入烤盘上。

8、把面饼表面刷上一层蛋液,然后放入烤箱中,进行二次发酵。

9、烤箱预热180度,烤15分钟左右即可。