十种最好吃的素菜饺子，让你大快朵颐！

十种最好吃的素菜饺子,让你大快朵颐!

1、圆白菜水饺

圆白菜水饺是一种非常适合做法简单的饺子馅,营养丰富,味道鲜美,做法简单,方便快捷,营养价值丰富。

制作材料:

圆白菜300g,小麦面粉200g,食盐5g,酵母5g,蚝油10g,姜末5g,葱末5g,花椒5g,油适量。

制作步骤:

1.将圆白菜切碎,然后将生姜、葱末、花椒放到榨汁机中榨汁,榨好的汁放到盆中。

2.然后把榨好的汁放到一个碗中,加少许盐、蚝油、姜末、葱末、蚝油搅拌均匀,再加少许面粉,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.将面团排气,揉成长条,切成大小均匀的剂子,擀成饺子皮。

4.将馅料放在皮上,捏褶子,收口,捏成饺子,做好的饺子,放入笼屉中,蒸熟即可。

做法二

1、用料

新鲜猪肉500g、圆白菜250g、生姜20g、花椒10g、食盐4g、食用油适量、辣椒粉10g、耗油10g、蒜茸10g、葱花10g、油适量、水适量。

2、做法步骤

01、圆白菜洗净,切碎,将其切碎,然后榨汁,将其和葱、姜、花椒、食盐、蚝油、辣椒粉、油搅拌均匀,搅拌成汁。

02、把搅拌好的汁放到蒸笼中,蒸熟即可。

03、蒸好的饺子皮,将其用擀面杖擀成饺子皮,包入圆白菜馅,用手将饺子皮捏紧。

04、将饺子放入蒸锅中,大火蒸5分钟,出锅即可。

做法三

1、把猪肉剁成肉末,加入生姜末,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋清,盐,清水搅拌均匀,腌制10分钟。

2、把圆白菜洗净,榨汁,然后放入碗中。

3、把榨好的汁放入蒸锅中,大火蒸10分钟,出锅即可。

做法四

1、将猪肉切成肉末,放入碗中,加入生姜末,生抽,料酒,淀粉,鸡蛋清,盐,清水搅拌均匀,腌制10分钟。