十种老婆饼的做法大揭秘：手把手教您如何制作美味又香甜的老婆饼

十种老婆饼的做法大揭秘:手把手教您如何制作美味又香甜的老婆饼

一、鱼柳煎蛋

材料:鸡蛋1个,小麦面粉50g,猪油20g,白糖5g,椒盐少许

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入面粉、猪油、白糖、椒盐搅拌均匀;

2.加入温水,用筷子搅拌成絮状;

3.加入面粉,揉成面团,醒20分钟;

4.面团取出揉匀,切成小块;

5.擀成面皮;

6.从上往下卷起来;

7.切成小块;

8.把面块捏成一个个小圆球;

9.油锅烧热后,下入小圆球,小火慢炸;

10.两面金黄时捞出,控油,装盘,即可上桌。

二、韭菜煎蛋

材料:韭菜、鸡蛋、油、盐

1.韭菜摘好洗净切成小段,鸡蛋打散,将韭菜段放入鸡蛋液中,再加少许盐。

2.锅内倒油,放入鸡蛋液煎熟即可。

三、酱煎鸡蛋

材料:鸡蛋、蒜、糖、香油

1.将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。

2.平底锅放油,将打好的鸡蛋放入锅内煎熟即可。

四、青椒炒鸡蛋

材料:鸡蛋、青椒、红椒、色拉油、味精

1.青椒切小块,红椒切小块。

2.鸡蛋打入碗中,加入青红椒、色拉油、味精搅打均匀。

3.平底锅放油,倒入蛋液,转动锅,蛋液凝固后翻面煎熟即可。

五、酱煎鸡蛋

材料:鸡蛋、甜面酱、葱、料酒、水淀粉

1.鸡蛋打入碗中,加少许葱花、料酒打散。

2.锅内放油,放入打好的鸡蛋煎熟。

3.取出锅,倒入酱汁,再倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

六、鸡蛋炒西红柿

材料:鸡蛋、西红柿、鸡精、白糖、油

1.西红柿洗净切片。

2.鸡蛋加盐打散。

3.锅内放油,油热后,倒入鸡蛋,炒散。

4.加入西红柿翻炒,加入适量鸡精调味。

5.加入炒好的鸡蛋。