口感细腻，美味十足！尝鲜沙拉酱土豆泥的制作方法大揭秘！

口感细腻,美味十足!尝鲜沙拉酱土豆泥的制作方法大揭秘!

食材准备

土豆(200g)、色拉油(200g)、盐(1g)、芝士(2片)、番茄酱(30g)、细砂糖(30g)、柠檬汁(1/2茶匙)、橄榄油(1/2茶匙)。

制作步骤

1.土豆去皮,用擦丝器擦成细丝,加入色拉油拌匀。

2.芝士、番茄酱、细砂糖、柠檬汁和橄榄油,拌匀成馅料。

3.用汤匙或汤匙挖几个圆饼,在圆饼表面刷上少许橄榄油,撒少许盐,盖上包好的土豆丝。

4.将土豆丝卷起,再压紧成土豆泥,卷成团。

5.将土豆泥卷好,压紧,并压扁,压平。

6.锅中倒入少许橄榄油,油热后放入土豆饼煎制,煎至表面微黄。

7.倒入少许芝士、番茄酱,翻炒均匀,起锅。

8.最后撒上芝士即可。

小贴士

1、土豆丝要拌入少许油,这样煎出来才不粘锅。

2、做土豆泥的时候,如果油少了,就要再加点油,否则土豆丝会粘锅。

3、在做土豆泥的时候,加入少许盐,会使土豆更有味道。

做法二

土豆丝

材料

主料:土豆,辣椒,洋葱,大蒜,生姜,花椒,盐,味精,植物油

做法

1、土豆削皮,切成薄片,放到水里洗去表面的淀粉,然后浸泡30分钟,把水沥干。

2、辣椒切丝,洋葱切丝,大蒜切末。

3、炒锅放油,烧热,放入土豆片,炸至土豆片变黄,捞出控油。

4、放生姜,蒜末,花椒,辣椒丝,洋葱丝,加盐,味精,少许植物油拌匀即可。

土豆片的营养价值

土豆含有丰富的维生素和微量元素。土豆中含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的微量元素。常吃土豆可以减肥。