口感细腻，营养丰富！尝试这些肉丝的家常做法，让你大呼过瘾！

口感细腻,营养丰富!尝试这些肉丝的家常做法,让你大呼过瘾!

1.酸菜炒肉丝

做法:

1.酸菜切丝,肉切细丝,肉丝放姜丝、酱油、淀粉、料酒、盐、味精、生抽拌匀腌制15分钟。

2.炒锅烧热,放油,烧热后放肉丝,翻炒至熟。

3.另起锅放油,油热后放酸菜炒。

4.待酸菜炒至出香味,放肉丝翻炒几下。

5.放盐,放鸡精调味,

2.肉末豆腐

1.豆腐切小丁,肉切丁,姜切末。

2.起油锅,爆香姜末,倒入肉丁炒至变色。

3.加入豆腐丁翻炒,加盐、味精、胡椒粉、酱油调味。

4.倒入水,水的量能没过肉丁。

5.水开后,放入豆腐丁,盖上锅盖,转小火煮至豆腐变软,

3.酸菜炒肉丝

1.酸菜切丝,猪肉切丝,葱切葱花,蒜切碎。

2.起油锅,爆香蒜末,倒入肉丝,翻炒至变色。

3.加酸菜丝翻炒,加盐、生抽、老抽,加水,水开后,转小火炖。

4.炖到一半时,加鸡精,继续炖,炖至肉和汤都软了,

4.小白菜炒肉丝

1.把小白菜洗净切成寸段,肉丝放淀粉和盐拌匀腌制十分钟。

2.热锅放油,油热放入肉丝煸炒。

3.炒至变色时,加入小白菜继续翻炒。

4.再放入生抽和盐翻炒均匀即可。

5.凉拌黄瓜

材料:黄瓜一根,辣椒,生抽,大蒜,白糖,醋,盐,鸡精,花椒油。

1.把黄瓜去皮洗净切丝,然后放入碗中加生抽、白糖、醋、盐、花椒油、蒜泥搅拌均匀腌制5分钟。

2.把大蒜剥皮切末,油锅放油,油热后倒入辣椒和大蒜翻炒出香味。

3.放入腌制好的黄瓜丝,快速翻炒均匀,再加入盐和鸡精翻炒均匀即可。