口感鲜嫩美味!尝试这些蜜汁肉脯的做法大全,让你回味无穷!
口感鲜嫩美味!尝试这些蜜汁肉脯的做法大全,让你回味无穷!
蜜汁肉脯的做法一:
主料:猪里脊肉
辅料:甜杏仁
调料:盐、白糖、生粉、胡椒粉、水淀粉
做法:
1.将猪里脊肉洗净切成3厘米长的肉条,用少许盐、白糖、胡椒粉和水淀粉腌一下;
2.杏仁用水泡软,去掉外衣;
3.将甜杏仁放入搅碎的甜杏仁中,拌匀,然后放入肉条中;
4.将锅烧热,倒入少许油,放入肉条,两面煎熟;
5.将碗中的汁用少许水淀粉勾芡,浇在肉条上即可。
蜜汁肉脯的做法二:
主料:猪肉、糯米、水淀粉
辅料:盐、葱、姜、花椒、酱油、糖、辣椒
1.糯米洗净浸泡1小时,捞出沥干,沥干水份;
2.猪肉洗净切成肉糜,用盐、葱、姜、花椒、酱油、糖、生抽拌匀,腌制片刻;
3.腌制好的猪肉倒入碗中,加入糯米和适量水淀粉,搅拌均匀;
4.搅拌均匀后的肉糜倒入铺有锡纸的烤盘上,放入预热好200度的烤箱,烤20分钟;
5.取出肉脯,稍微晾凉,切片装盘,浇上辣椒油即可。
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