口感鲜嫩！尝试这个简单的煮青豆的做法，让你大快朵颐！

口感鲜嫩!尝试这个简单的煮青豆的做法,让你大快朵颐!快来尝尝味道吧!

准备食材

黄豆150g、青豆100g、红辣椒2个、蒜1瓣、食盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、水适量

做法步骤

1.黄豆提前一天泡好,换换水。

2.泡好的黄豆倒入锅中,加足量的水,大火煮开后转小火煮10分钟。

3.煮好的黄豆倒入煮好的黄豆中,

4.最后煮好的黄豆水倒入电饭锅中,压实即可。

2.泡好的黄豆倒入煮好的黄豆中,

3.最后煮好的黄豆水倒入电饭锅中,压实即可。

1、做法

1)首先把黄豆泡好,换换水。

2)把黄豆倒入煮好的黄豆中,

3)接着把青豆和红辣椒切成丁。

4)然后把蒜切成末,切好葱姜丝备用。

5)将水烧开,把黄豆倒入,大火煮开后转小火煮10分钟。

6)煮好的黄豆水倒入,煮10分钟后,关火。

2、黄豆:黄豆的营养价值

黄豆是人们常吃的食物,也是一种价廉物美的营养保健食品。黄豆的蛋白质含量非常丰富,比小麦、大米、玉米、小米、小麦等均高,赖氨酸含量高于一般粮食。黄豆蛋白质的氨基酸组成,比小麦、大米的蛋白质含量均高,赖氨酸含量高于小麦、大米。黄豆蛋白质是植物食品中最优良的蛋白质,其蛋白质的质量优于小麦、大米,能提供人体必需的氨基酸。

1、改善贫血

大豆中的铁含量非常丰富,比肉类、蛋类、鱼类的含量都高,而且铁在人体生长中需要铁质的帮助,而且豆类中的植物蛋白还能帮助促进人体吸收利用铁,所以说多吃黄豆对改善贫血也有一定的作用。

2、预防便秘

黄豆中的膳食纤维非常丰富,比大米、面粉的含量都高,多吃黄豆可以防止便秘。

3、降血脂

黄豆中的不饱和脂肪酸可以降低血脂,所以黄豆可以防治冠心病,具有降血脂的作用。