口感鲜嫩，香气诱人！学会腌制长豆角，让你爱不释口的好滋味！
口感鲜嫩,香气诱人!学会腌制长豆角,学会腌长豆角,学会腌长豆角,首先准备好长豆角一根,用淡盐水浸泡10分钟。然后切好小段备用。准备好花椒,八角,香叶,桂皮,生姜,大蒜,糖。将准备好的生姜切丝,大蒜切成末备用。炒锅中放入油,油热后放入花椒,八角,香叶,生姜,大蒜,糖,水烧开后放入长豆角。
6、等到长豆角变色后,加入少许的盐,白糖,糖搅拌均匀后继续煮5分钟,然后捞出豆角。
7、然后在豆角上撒上一些香菜末,葱花,鸡精,搅拌均匀后继续放入冰箱冷藏2小时左右,就可以享用啦。
小贴士:生豆角的粗细程度要有一定的要求,长豆角不要切得太细,否则炒熟后容易碎,而且口感也不好。如果要将豆角炒熟,就要先炒熟,避免豆角吃了之后出现拉肚子的情况。
方法三
主料:豆角500g、蒜头100g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。准备好食材。豆角切段,蒜头去皮。热锅凉油,油热之后放入蒜头爆香。放入豆角翻炒。豆角炒到变色后,放入酱油,盐,料酒翻炒均匀。
6、放入盐和味精调味。
7、最后放入炒好的蒜头。
8、炒匀即可出锅。
方法四
主料:豆角300g、蒜头100g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。豆角切段,蒜头去皮。热锅凉油,油热之后放入蒜头爆香。豆角炒至变色后,放入酱油,盐,料酒翻炒均匀。最后放入炒好的蒜头翻炒均匀。炒匀即可出锅。
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