口感鲜美的水煮财鱼做法，简单易学，让你轻松在家享受美味！

一、口感鲜美的水煮财鱼做法

材料

财鱼,朝天椒,姜片,蒜片,葱段,花椒,八角,香叶,鸡精,糖,盐

做法

1.鱼两面各划2刀,放盐、糖、料酒腌制20分钟。

2.烧开水,放入鱼煮3-5分钟,捞出,沥水,把鱼放凉水中泡一下。

3.锅内放油,爆香姜蒜片,放入朝天椒、八角、花椒、盐、生抽、鸡精,倒入适量清水,水开后放入鱼,转中小火,煮至汤汁变白。

4.把鱼捞出装盘,浇上刚才煮鱼汤的汤汁即可。

二、财鱼的营养价值

财鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、硒、锌、铜、锰等营养成分,具有补肾壮阳、养血健胃的功效,是营养不良、性功能低下、脾胃虚弱、体质虚弱、久病体虚、食欲不振者的理想滋补食品。

财鱼能补虚壮阳,对身体虚弱的人来说,有很好的滋补作用,还可以调理气血,增强身体的抗病能力。

1、鱼胆:鱼胆可以入药,用于治疗胆结石,将鱼胆敷于患处,可以治疗多种疾病。

2、鱼肠:鱼肠有润肠通便的作用,用于治疗便秘,鱼肠晒干,可作为食用油食用,对于减肥健美也有一定的作用。

3、鱼肝油:鱼肝油有明目、养肝、滋阴、补血、补肝的作用,对于贫血、虚弱、营养不良、食欲不振等有一定的疗效。

三、财鱼的功效与作用

1、财鱼具有滋阴壮阳、补肾益精、养肝、补血的作用。对于阳痿、肾虚、体质虚弱、头晕目眩、肝病、心血管疾病、中风、肺结核、老年性支气管炎、食欲不振、营养不良、贫血等有一定的辅助治疗作用。

2、财鱼的食用功效:财鱼具有补虚壮阳、补虚壮阳、滋阴壮阳、补血的作用。对于肾虚、遗精、盗汗、腰膝酸软、贫血等有一定的辅助治疗作用。