口感鲜美，香辣诱惑！尝试黑椒牛肉粒杏鲍菇，满足你的味蕾享受

口感鲜美,香辣诱惑!

黑椒牛肉粒杏鲍菇

食材:

杏鲍菇1个、黑椒1个、牛肉粒1勺、大蒜2瓣、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、糖适量、淀粉适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白醋适量、白糖适量、辣椒粉适量、香菜适量、姜适量、生粉适量、孜然适量、油适量

步骤:

1.准备好所需的食材,将杏鲍菇去皮,洗净,切成小丁,加入1勺盐、1勺淀粉、1勺白糖、1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉、1勺黑胡椒,拌匀腌制20分钟。

2.准备好辣椒粉,蒜切末,姜切丝,加入辣椒粉、孜然、白胡椒粉、白糖、适量的盐、鸡精、糖、淀粉,拌匀,腌制20分钟。

3.炒锅烧热,放入适量的油,然后将腌制好的牛肉粒放入锅中,快速滑炒至变色,然后盛出,备用。

4.锅里留底油,下入姜丝,爆香,加入蒜末炒香,然后将杏鲍菇放入锅中,快速翻炒,加入适量的盐、糖、酱油、白醋、鸡精、孜然,然后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。

5.待杏鲍菇煮熟,然后盛入盘中,撒上点香菜,即可食用。

孜然炒杏鲍菇的做法

1.准备好所需的食材,将杏鲍菇切成小块,青红椒切块,生姜切丝。

2.锅里烧热,放入适量的油,然后将杏鲍菇放入锅中,快速滑炒至变色,然后盛出。

3.锅里留底油,下入姜丝,爆香,加入辣椒粉、孜然、白胡椒粉、白糖、适量的盐、鸡精,然后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。

4.待水开后,放入杏鲍菇,快速翻炒,然后将杏鲍菇炒熟,放入盘中,撒上点香菜,即可食用。