味蕾大发，口感鲜美的全鱼烧菜谱合集！

味蕾大发,口感鲜美的全鱼烧菜谱合集!大家都很了解,爱吃的人也都很喜欢吃,尤其是非常喜欢吃咸菜的人,简直恨不得要吃一些腌菜!自然,针对鱼而言,味蕾大发的最喜欢的菜谱,我最爱,下边网编就来教大伙儿做一个大发家,在家里自身发,下边网编给大伙儿详细介绍一下吧!

红烧鱼

原材料:

活鱼1条(约500克)、姜片3片、葱2段、大蒜5瓣、干红辣椒2根、香莱1棵、八角茴香1个、麻椒2个、白胡椒粉1/2小勺、米酒2大勺、酱油2大勺、生抽酱油1大勺、香油1小勺、盐适量、木薯淀粉1勺、植物油1大勺、米酒2大勺、白砂糖1小勺

做法:

1.准备好原材料,提前准备姜蒜葱段,干红辣椒切割成小段,葱切割成段,蒜拍碎,香莱切条,葱切成片。

2.将鱼的身上斜切上两刀,再将鱼的身上抹上盐,米酒,干红辣椒,添加生抽酱油,酱油,白胡椒粉腌渍20分钟上下。

3.锅中烧开后添加植物油,油烧后添加姜片,葱段,大蒜,再添加米酒,再添加冷水,大火烧开。

4.烧开后添加腌渍好的鱼,大火烧开,再添加糖,再次烧煮5分钟,添加盐调料,再次烧煮5分钟,煮到料汁越来越浓浓,就可以捞起来鱼放进碗中。

5.将准备好的青红椒,平菇,香莱添加碗中,再添加小勺白糖,倒进适当色拉油,搅拌均匀就可以。

小提示:

1.制做鱼类的情况下,鱼的身上会粘附一些盐,因此添加的水一定要添加。

2.将鱼类放到一边,鱼的身上就不容易粘附在一起,也不会粘在一起。

乌冬面

黑豆,宽粉,生鸡蛋,食用油,生抽酱油,葱,姜,麻椒,蒜,黑胡椒粉,鸡精。

1.黑豆,宽粉,生鸡蛋,葱,姜,麻椒,蒜,黑胡椒粉,鸡精,食用油,盐。