味蕾盛宴！尽揽山东煎饼美味，教你绝妙的山东煎饼面糊配方！
味蕾盛宴!尽揽山东煎饼美味,教你绝妙的山东煎饼面糊配方!
原料:面粉、水、食用油、食盐、五香粉、鸡蛋、榨菜丝、韭菜花
制作方法:
1、先把面粉加入少许水,和成稀稠的面团。
2、在桌上抹上食用油,用勺子摊成薄饼。
3、把鸡蛋打散,加入适量盐、五香粉、韭菜花、榨菜丝、韭菜花、榨菜丝拌匀,醒面半小时左右。
4、醒面后再涂一层食用油,再次卷起,盖上湿布,醒面30分钟左右。
5、然后把面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,按扁。
6、把剂子擀成圆饼。
7、用小刀把圆形饼切成大小均匀的面皮,包入馅料。
8、用平底锅把饼两面煎黄即可。
9、然后在圆饼上淋上少许蛋液,即可享用。
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