味香鲜咸干虾米的做法大全家常，下饭必备美味食谱分享！

味香鲜咸干虾米的做法大全家常,下饭必备美味食谱分享!今天介绍的是三种制作味香鲜咸干虾米的方法,下面介绍三种。

做法一

1.准备好食材

2.虾米用温水泡开备用

3.准备好腌制咸干虾米的调味料

4.用手把虾米和泡虾米的水均匀的抹在每个虾米上

5.在将咸干虾米均匀的抹在每个虾米上

6.加入姜片,适量的料酒

7.将锅烧热,倒入适量的油,烧热,把鱼干倒入锅中

8.加入适量的水,盖上锅盖

9.烧开后,小火慢炖,直到汁水收的差不多的时候,关火,加入适量的鸡精,搅拌均匀即可

10.出锅装盘

做法二

食材:鲜虾、姜、盐、料酒、生抽、生粉、生抽、葱、姜、花椒、花生油、食用油

步骤:

1.把姜切片,虾米提前用温水泡开备用,如果用的是干虾米,那就泡开再切,但是不要用水泡,然后要用厨房纸擦干,然后沥干水分,晾干

2.用姜把虾米腌制一下,最好是提前一天晚上把姜拿出来,等姜放凉了,这样比较容易入味

3.然后锅里倒入油,烧热后,把花椒放进去炸一会,炸到花椒颜色变深,然后捞出来,捞出来,留下花椒油

4.接着再把葱姜放入锅中,然后再倒入适量的花生油,把姜放入锅中,放入葱,然后再倒入适量的生抽,放适量的盐,然后再放一些料酒

5.接着再把虾米放进去,然后再倒入适量的生粉,翻炒均匀,然后再倒入适量的水,一起煮

6.等水开了,放入虾米,再次煮到水开了,这时候再放入适量的盐,然后再加入一些鸡精,放入花椒粉,翻炒均匀

7.等到虾米煮熟了,出锅,盛入盘中,最后再撒上一些芝麻就可以了

二、主料:

1.主料:

500g虾米

配料:

适量油、适量生抽、适量蒜瓣、适量青椒、适量葱、适量姜

做法:

1.虾米。

2.葱姜切丝。

3.青椒切丝。

4.蒜瓣切碎。