咸糯米饭的做法大全：手把手教你做出口感绝佳的美味佳肴！
咸糯米饭的做法大全:手把手教你做出口感绝佳的美味佳肴!
一、广东米饭
材料:粘米粉、大米、咸米、红辣椒、白糖
做法:
1、把粘米粉与大米混合,淘洗干净后放入搅拌机中搅碎,加入适量水搅拌成糊。把米糊倒入锅中煮熟,最后加入红辣椒煮熟即可。
二、湖南咸饭
材料:糯米、腊肠、咸菜、腊肉、葱花、花生油、鸡精、盐
1、糯米淘洗干净,在清水中浸泡半个小时。腊肠切小片,香菜切末。糯米泡至胀大,腊肠切小片。锅里倒油,放葱段炒香。
5、加入腊肠片炒香。
6、倒入糯米,加水。
7、放入盐,煮熟后,倒入鸡精调味即可。
三、湖南咸饭
材料:咸饭(米)、咸菜(新鲜)、葱花、花生油、鸡精、盐
1、把咸菜切碎,葱切碎。把大米淘洗干净后,加入适量水搅拌成糊状。把咸菜倒入锅中煮熟,然后加入葱花。加入咸菜煮熟即可。
四、湖南梅子糕
材料:粳米、白糖、油、盐、青梅、金桔、桔饼、熟透的核桃、松子、瓜子、白芝麻
1、把粳米淘洗干净,在冷水中浸泡半个小时。将青梅洗净,用刀在蒂把处切开。把泡好的粳米放入锅中,把青梅、金桔、金桔去皮,切成小块,待用。
5、把青梅和金桔去核,切成小丁,备用。
6、把青梅和金桔丁、金桔丁、金桔丁、核桃仁和松子一起放入锅中,转小火煮15分钟。
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