咸鸭蛋南瓜酥制作全攻略，轻松学会制作这款美味的秋季零食！

咸鸭蛋南瓜酥制作全攻略,轻松学会制作这款美味的秋季零食!

主料

南瓜1个咸鸭蛋2个糯米粉500克

辅料

色拉油适量盐适量

制作步骤

1.准备好食材

2.咸鸭蛋洗净剥壳,然后打散备用

3.南瓜切成小块,入蒸锅蒸熟

4.蒸熟后取出晾凉

5.南瓜去皮,用搅拌机打成泥

6.咸鸭蛋液里加入一勺的糯米粉

7.加入一勺的南瓜泥

8.加入一勺的盐

9.加入一勺的盐

10.加入一勺的糯米粉

11.加入一勺的糯米粉

12.加入一勺的糯米粉

13.加入一勺的咸鸭蛋液

14.加入一勺的糯米粉

15.搅拌均匀

16.加入一勺的糯米粉

17.搅拌均匀

18.然后加入一勺的糯米粉

19.搅拌均匀

20.再加入一勺的糯米粉

21.搅拌均匀

22.搅拌均匀后,把模具入油锅里炸

23.炸好的南瓜

23.油锅烧热后,把炸好的南瓜放在一边,然后用勺子压一压

24.慢慢的,南瓜被炸成金黄色

25.可以了,撒上少许的白糖,好吃

16.炸好的南瓜

17.用铲子压一压,就可以吃了

二、糯米糕

1、澄粉300g、糯米粉50g、澄粉50g、白糖60g、植物油40g、水90g

2、水和植物油混合,加入少量白糖

3、用筷子搅拌均匀,成为面糊

4、将面粉、澄粉、糯米粉混合在一起,加入少量的植物油

5、揉成面团

6、在表面涂一层油,室温发酵40分钟

7、面团发酵完成后,把面团分成小剂子

8、用擀面杖擀成中间厚周边薄的面皮

9、然后用刀切成大小差不多的剂子

10、用刀切成小方块

11、然后团圆

12、摆盘

三、莲藕糯米糕

1、把莲藕洗净,切去中间的厚皮,再切成小丁,放在一边备用

2、糯米粉和澄粉混合,加入适量的水

3、揉成面团,室温发酵至两倍大

4、把莲藕丁放在蒸锅中,隔水蒸20分钟

5、蒸好后取出,晾凉

6、把藕丁切成小丁,把糯米粉,澄粉,白糖混合在一起