四季豆的做法 榄菜四季豆的做法

四季豆多样的做法，你知道吗？

四季豆的介绍

四季豆是我们日常生活中常见的一种食材，它富含蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，是一种非常健康的蔬菜。同时四季豆的热量也很低，适合我们日常饮食中使用。

四季豆的做法

四季豆有很多不同的做法，我们可以根据自己的喜好和口味来选择。

榄菜四季豆的做法

榄菜四季豆是一道非常家常化的四季豆菜品，它不仅有着鲜美的味道，还非常简单易做。

1. 将四季豆洗净切成约3厘米的段，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后过冷水。

2. 将榄菜洗净切成小块。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，加入榄菜炒香。

4. 将炒好的榄菜放入烫好的四季豆中，加入适量盐、味精、生抽，翻炒均匀即可。

红烧四季豆的做法

红烧四季豆也是一道非常受欢迎的四季豆菜品，它有着浓郁的口感和香气。

1. 将四季豆洗净切成约3厘米的段，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后过冷水。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒。

3. 加入烫好的四季豆，翻炒均匀后加入适量的盐、味精、生抽、料酒、糖，加入适量的清水，小火烧开后转中火烧20分钟即可。

干煸四季豆的做法

干煸四季豆是一道非常地道的川菜，它酸辣可口，让人胃口大开。

1. 将四季豆洗净切成约3厘米的段，放入沸水中烫煮1-2分钟，捞出后过冷水。

2. 将炒锅烧热，放入适量的油，放入蒜末、干辣椒爆香。

3. 加入烫好的四季豆，翻炒均匀后加入盐、味精、生抽、老抽和醋。

4. 翻炒均匀后放入少量的水，盖上锅盖焖煮一分钟即可。

总结

四季豆有很多不同的做法，我们可以根据自己的口味和喜好来选择。不仅如此，四季豆的营养成分也非常丰富，经常食用有利于我们的健康。