中国禽病网发布全国鸡蛋价格行情：新鲜数据揭示鸡蛋市场走势

中国禽病网发布全国鸡蛋价格行情:新鲜数据揭示鸡蛋市场走势

3月28日,全国鸡蛋价格行情:蛋壳粉装4.24元/斤,淘汰蛋壳粉装4.57元/斤,淘汰蛋壳粉装4.53元/斤。

从供需形势分析,新冠疫情是鸡蛋价格上涨的主要因素。从鸡蛋的供需基本面分析,鸡蛋价格的涨跌主要是供需关系变化的方向,从供应量看,鸡蛋供给整体偏紧,近一个月我国蛋鸡存栏增加较多。从存栏情况看,2018年5月育雏鸡补栏量为14.88亿只,6月为14.78亿只,7月为13.99亿只,8月为11.47亿只。从育雏鸡补栏量看,7月补栏量为27.63亿只,8月为27.71亿只,9月为43.72亿只,10月为48.71亿只。从青年鸡补栏量看,截至7月底,育雏鸡补栏量较6月末大幅增长至11.94亿只。从鸡龄结构看,450天以上老鸡占比近42%,450天以上老鸡占比约10%。

从替代品角度,3月以来受高肉鸡、鱼蛋等替代品的影响,猪肉价格出现了上涨,猪肉价格也出现了大幅上涨,进而抬升了鸡蛋的替代品价格。从替代品角度来看,鸡蛋价格最近一段时间维持在高位,鸡蛋替代品价格在鸡蛋价格的价格上涨幅度超过蛋鸡的价格,这将会影响鸡蛋替代品的价格。

鸡蛋价格持续走高的原因主要有三个方面:一是猪肉价格上涨,使得蛋鸡的养殖利润持续走高。

2019年上半年在产蛋鸡存栏量一直维持在较低水平,9、10月补栏的蛋鸡在补栏以后就会进入产蛋期,鸡蛋供给将稳步增加。这就使得鸡蛋价格持续走高。

二是蛋鸡的存栏量增加,带动鸡蛋的需求增加。

2019年的春节在1月,由于春节较早,且鸡苗在秋季初生,今年的蛋鸡生长就比较正常。蛋鸡的产蛋高峰是在10月的8、9月份,这就意味着,在春节前,鸡蛋价格将会迎来一波上涨。

三是鸡蛋消费需求的增加,使得鸡蛋的消费需求在春节前会有一定的增长。

综合以上分析,我们预测在2019年春节前鸡蛋价格还是有较大的上涨空间的。

2018年全年,鸡蛋的消费量是处于较高水平的。同时,进入2019年,蛋鸡的养殖利润大幅度提升,这也使得养鸡企业补栏的积极性也在增加。也就是说,鸡蛋的消费需求就会出现大幅增加。

一方面是因为我国的鸡蛋价格常年处于相对低位,每年有几百元的价格上涨。