10个简单又美味的饼干食谱，教你如何做出口感好、味道绝佳的饼干！

10个简单又美味的饼干食谱,教你如何做出口感好、味道绝佳的饼干!

面粉500克、酵母1克、水50克、盐1/2小匙。

1、将酵母溶于水,再将面粉、盐、水、酵母粉放入盆中,用筷子拌匀,然后加入水,用筷子将面粉和盐搅拌成棉絮状,待面团发至原来的两倍大时,用擀面杖将面团擀成0.5cm厚的面片,然后将面片卷起,再切成大小一致的小剂子,擀成椭圆形,切成4×2×3厘米的小块。

2、取一小碗,放入面粉,加入盐,再加入酵母水,盖上保鲜膜,发酵至原来体积的两倍大时,用擀面杖将面团擀成0.5cm厚的面片,然后再切成4×2×3厘米的小剂子,擀成椭圆形,切成4×3厘米的小块,每个小剂子分别用手压成圆饼状,然后擀成3×4厘米的面片,将面片卷起来,擀成直径4×2厘米的小块,每个小剂子再卷起,切成4×3厘米的小块。

3、将所有的小剂子擀成4×3厘米的面片,然后再擀成约0.5厘米厚的面片,将面片卷起,用擀面杖将面团擀成3×4厘米的小块,将卷起的面片放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至原来体积的两倍大时,用擀面杖将面片擀成直径5×2厘米的小块,擀成直径5×3厘米的小块,擀成小圆饼,将擀好的小圆饼,用擀面杖将面饼擀成3×4厘米的面饼,在饼皮上均匀地撒上一些白芝麻,然后将饼坯子卷起来,卷起来后,切成4×4厘米的小块,将卷好的饼坯子,擀成3×4厘米的小块,擀成薄饼,平底锅中放油,加热后,放入饼坯子,煎至一面金黄色,翻面,再煎另一面,直到两面金黄即可。

1. 面粉中加入温水,醒发30分钟。