10元员工餐一周菜谱明细： 经济实惠的美味佳肴，让员工午餐更有滋味！

10元员工餐一周菜谱明细: 经济实惠的美味佳肴,让员工午餐更有滋味!

以下几款汤,可以满足员工早餐要求。

材料:菠菜适量,鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量,葱适量,香油适量,姜适量,生粉适量

1.菠菜洗干净,切成末。

2.鸡蛋打入碗内,加盐、鸡精、葱、姜,打散。

3.锅内放油,待油热后,把鸡蛋倒入,摊成鸡蛋饼,然后再翻面。

4.把鸡蛋饼切成丝,放锅内,翻炒。

5.加入菠菜末,炒均匀,然后加入盐、鸡精、香油。

6.最后放入水淀粉勾芡,出锅。

材料:番茄200g,豆腐200g,火腿10g,香菇20g,面粉20g,淀粉20g,盐适量,姜适量,料酒适量

1.将番茄切成丁,香菇切成丁,豆腐切成丝,火腿切成丁。

2.面粉、淀粉、盐、姜末、料酒、酱油搅拌均匀。

3.将火腿丁、香菇丁、豆腐丁放入搅拌好的面糊。

4.锅中放油,油热后,把面糊倒入锅中,摊成蛋饼。

5.鸡蛋凝固后,用铲子将其推开,然后在锅中炒散,盛出待用。

6.另起锅放油,油热后,放入姜末煸香。

7.放入番茄丁煸炒。

8.加入开水,加入料酒。

11.中火炖20分钟。

12.放入火腿丁。

13.用小火炖5分钟。

番茄豆腐羹具有清热消暑、养胃生津、解毒、利尿、养血、利便、促进消化、保护心血管、增进食欲等功效。

1、番茄中含有丰富的维生素A、C、E以及钾、镁、铁、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

2、豆腐的蛋白质含量非常丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。