10款简单易做的黄豆渣美食大全，让你轻松利用黄豆渣创造美味佳肴！

10款简单易做的黄豆渣美食大全,让你轻松利用黄豆渣创造美味佳肴!

主料:豆腐渣250克

调料:植物油30克,酱油10克,盐5克,味精2克,白糖10克,葱10克,姜10克

1.豆腐渣、豆浆、葱花、姜末各适量。

2.锅内加水烧沸,放入豆腐渣,用中火煮至豆腐渣完全溶解,加入调味料即可。

豆腐渣100克,木耳,油菜,葱,姜,蒜,精盐,酱油,味精,醋,淀粉,胡椒粉,高汤

1.豆腐渣去掉表面的硬皮,切碎;

2.木耳用开水泡发,撕成小朵,油菜切碎,葱姜切末;

3.将豆腐渣和木耳放入锅中加水烧开,改小火煮约30分钟,捞出沥干,加入精盐、酱油、醋、味精、胡椒粉、淀粉、香油拌匀;

4.青菜洗净,切碎,放入豆腐渣、木耳、油菜拌匀;

5.出锅前加入葱姜末,装盘即可。

豆腐渣100克,黄瓜2根,精盐,味精,葱,姜,蒜,高汤

1.豆腐渣放入碗中,加精盐、味精、葱、姜、蒜、高汤、湿淀粉、水少许拌匀;

2.锅上火放少许油,烧热后将豆腐渣煎一下,待凝固后铲出来,再放入热锅中煎成金黄即可。

豆腐渣1块,瘦肉末50克,生抽1勺,淀粉1勺,葱1棵,姜1块,料酒1勺,白糖半勺,鸡精1勺,盐适量,植物油1勺,水淀粉适量

1.把豆腐渣切成小段,肉末和葱姜切成末,然后加入水淀粉、生抽、白糖、鸡精、盐和料酒,用手抓匀腌制20分钟。

2.锅中倒入适量油,油温8成热时,放入豆腐渣煎炸,一面金黄后翻面煎,两面都煎炸金黄后盛出备用。

3.另起锅,倒入油,油热后放入葱姜爆香,然后放入肉末炒熟,加入生抽、盐、鸡精和少许水,然后再放入豆腐渣,最后用小火煮5分钟,出锅前放入葱花。