10种口味诱人的海鲈鱼清蒸做法大全，带你领略不同的美味享受！

10种口味诱人的海鲈鱼清蒸做法大全,带你领略不同的美味享受!

食材:海鲈鱼一条、胡萝卜一根、蒜三瓣、葱一根、生姜一小块、小米椒三根、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖一勺。

1、海鲈鱼去腮、内脏,清洗干净,切成小块,用适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、料酒腌制30分钟。

2、胡萝卜去皮,切成滚刀块,葱、姜切片,蒜去皮,姜切片,小米椒斜切成片。

3、炒锅烧热,放油,油热时,下入姜、蒜、葱、小米椒、胡萝卜,中小火煸炒出香味。

4、再加入海鲈鱼,翻炒均匀,加入适量清水,加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白糖,大火煮开,小火慢炖10分钟。

5、等到汤汁浓稠时,撒入葱花,转大火收汁,出锅即可。

海鲈鱼的功效与作用

海鲈鱼中含有丰富的铁元素,铁元素是制造血红蛋白的主要原料,缺铁性贫血的人,常吃海鲈鱼可以预防缺铁性贫血。

海鲈鱼中含有丰富的氨基酸,这些氨基酸有促进伤口愈合的作用,有利于患者伤口的愈合。

海鲈鱼中含有丰富的维生素A,这种维生素可以有效的防止眼睛干涩,同时也可以保护视力,有近视的人群可以经常吃海鲈鱼。

这种物质能够有效的防止血液的胆固醇含量,有高血压的人群可以经常吃海鲈鱼。

这种物质可以防止动脉粥样硬化的发生,同时也可以防止血栓的形成,有高血压的人群可以经常吃海鲈鱼。

这种物质可以有效的促进消化系统,并且可以改善消化系统,有消化系统疾病的人群可以经常吃海鲈鱼。