10道简单易学的家常冻肉做法大全，让你轻松掌握美味冬季烹饪技巧！

10道简单易学的家常冻肉做法大全,让你轻松掌握美味冬季烹饪技巧!冬季的时候大家都会去超市买冻肉回来吃,冻肉吃起来特别嫩,味道也特别好,但是我们要懂得怎么做才能好吃,下面小编就为大家介绍10道简单易学的家常冻肉做法。

冻肉450g,洋葱半个,胡萝卜半根,黑木耳10g,笋2根,青椒1个,

调味料:盐1/2茶匙(3g),糖1茶匙(5g),酱油1茶匙(5ml),鸡精1/2茶匙(3g),料酒1汤匙(15ml)

1、冻肉洗净,切成2cm见方的小块,放入沸水中氽烫2分钟,取出沥干水分。

2、洋葱切成与冻肉大小相当的块,青红椒切成与冻肉大小相当的块。

3、将所有材料混合,放入锅中,大火煮开后转中小火炖煮,至肉软烂即可。

主料:牛腩(瘦)250克,白萝卜300克

调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,鸡精2克,白砂糖1克,植物油25克,淀粉(玉米)5克,香油5克

1.将牛腩切成6厘米见方的块,白萝卜去皮,切成6厘米见方的块,葱切段,姜切片。

2.将炒锅置中火上烧热,加入素油,烧至五成热时,下入葱段、姜片炒出香味,再加入料酒、清汤、盐、白糖、味精、鸡精、胡椒粉烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可。

主料:牛腩500克,白萝卜300克

调料:大葱10克,姜10克,盐3克,味精2克,鸡精2克,白砂糖1克,香油5克,植物油25克,淀粉(玉米)5克

2.将炒锅置中火上烧热,加入素油,烧至五成热时,下入葱段、姜片炒出香味,再加入料酒、清汤、盐、白糖、味精烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。