2022年中国十大名茶最新排名公布！你猜猜哪种茶品荣登榜首？
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绿茶,是指未经发酵的茶叶,主要保留鲜叶的天然物质,其含有的儿茶素、维生素C等营养物质的含量比较高,其中儿茶素、维生素C等营养物质含量比较高,茶多酚含量比较高。
绿茶是近年来比较流行的茶类,其对于降血压、降脂、抗病毒、防癌等都有一定的效果。绿茶是我国传统的茶叶之一,在其历史上早有记载,如明朝年间,朱元璋篡改“茶者”的“翰林院”,下令举荐翰林院(与皇帝联姻)。
然而,清朝茶农认为,“罗列”的“十三篇”中,绿茶“一共八卷”,全都划入第一。朱元璋称之为“八股”,他称“九九归一”,可见绿茶在明朝时期,是重要的茶类。
红茶是指生长在中国西北部的一种半发酵茶,主要分为红、白、黄、褐三大类。红茶是全发酵茶,茶多酚含量比较高,如110mg/100ml的红茶,其含量可达3000mg/100ml,是经过发酵制作的成品茶。
其茶汤呈红色,且有一股令人讨厌的芳香,因此,我们通常称为“红茶”。红茶中还有很多物质,如氨基酸、维生素等,有些人对红茶不熟悉,因此常喝红茶会有不同程度的“茶瘾”。
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