2023年年夜饭素菜菜谱大全50道：家庭美味素食，迎接全新年度！

2023年年夜饭素菜菜谱大全50道:家庭美味素食,迎接全新年度!

西红柿50克,洋葱50克,西兰花50克,豆芽50克,葱头50克,生姜50克,蒜头100克,红辣椒50克,大蒜50克,青椒50克,香菜50克,胡椒粉少许

1.洋葱、豆芽、西兰花、葱头切好备用。

2.热锅后,放入洋葱、豆芽、西兰花、洋葱、蒜头,加入生抽、料酒、白糖、盐,煮10分钟,再加入青椒、红辣椒、香菜,煮到洋葱和豆芽熟透。

3.煮好的汤汁浇在蔬菜上,即可食用。

主料:芹菜500g,胡萝卜500g,豆芽200g,青椒50g,洋葱200g,胡椒粉少许

1.芹菜、胡萝卜去皮,切小段,放入开水中焯烫一下,然后用凉水过凉。

2.豆芽、胡萝卜、青椒分别用开水焯烫一下,再沥干水分。

3.热锅,倒入适量油,烧热,放入豆芽、胡萝卜翻炒,加生抽、料酒、盐、胡椒粉、白糖、生抽,翻炒均匀。

4.加入芹菜、青椒,翻炒均匀即可。

主料:西红柿1个,胡萝卜1根,芹菜1把,胡椒粉少许

1.西红柿切块,芹菜切段,胡萝卜切小段,芹菜切小段,洋葱切小段,芹菜切小段,胡萝卜切小段,用开水焯烫一下。

2.用中火把锅烧热,倒入油,烧热,放入洋葱炒出香味,放入西红柿翻炒,炒至西红柿出汤。

3.放入芹菜,翻炒均匀,再放入胡萝卜,继续翻炒均匀。

4.放入盐,放入生抽,胡椒粉,翻炒均匀。

5.放入芹菜,翻炒均匀,即可出锅。