30款简单晚餐菜谱大集合！快来尝试这些美味又简便的晚餐佳肴！
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材料:茄子2个,大蒜3瓣,酱油1/2大匙,糖1/2大匙,水2大匙。
茄子洗净去皮,切成小片,大蒜去皮拍扁,备用。
锅内放油,烧热后放入茄子片,炸至焦黄后捞出沥油,再将油倒出,留下1大匙,备用。
3、锅内留少许油,放入蒜片爆香,放入茄子片,加入酱油、糖、水煮开后,放入炸好的茄子片,翻炒均匀即可。
材料:牡蛎30克,豆腐150克,葱、植物油各适量。
牡蛎洗净,豆腐切块,葱切段,姜切末。
锅入油,放入葱姜末,爆香,放入豆腐块,加水烧沸,加盐,放入牡蛎肉,放味精调味,即可出锅。
特点:味鲜美,有养阴潜阳,清热益气,养肝潜阳的功效。
小贴士:牡蛎与豆腐、葱、植物油等食材搭配,不但味道鲜美,而且可达到滋阴润燥,养血明目的效果。
材料:鲜牡蛎肉,香菇,金针菇,玉米,鸡蛋,生粉,胡椒粉、水淀粉、食用油各适量。
鲜牡蛎肉洗净,香菇、金针菇洗净切成块,玉米切成段,鸡蛋打散,姜切丝,葱切段。
锅入油,爆香姜丝,加入香菇、金针菇,加水、胡椒粉、水淀粉、食用油烧沸,再放入牡蛎肉,放入牡蛎肉,放入鸡蛋,淋上香油即可出锅。
特点:鲜味浓郁,清淡爽口。
小贴士:牡蛎肉含有丰富的锌元素,有补脑强身、抗衰老的作用,并且香菇、玉米、鸡蛋中都含有维生素D,有利于钙的吸收。
材料:牡蛎肉,大米,姜,盐,鸡精。
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